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従日本回台後就都没有再上館子吃烤鴨了(一般的三宝飯是有La
)
老公説突然粉想吃、所以就上網査了一下。
網路排行第一名当然是「宋廚」
、、但是聴説予約要等上個半年是平常事
、
不過還是硬着頭皮打了電話去問問、果真、、、予約到今年12月底前全部満席
、
生意真是好到爆~~~~只好再査査看了
。人気不錯的天廚也是榜上有名、打了電話居然有位
↑吃鴨子当然是一鴨三吃Lo
↑首先先上個茶
↑第一道是「鶏絲拉皮」
↑第二道是「炒青菜」
↑第三道是「鍋巴蝦仁」
↑第四道是外酥內嫩的「鍋塔豆腐」
↑葱和甜麵醬
↑麵皮上桌時還是熱的渥
↑第五道是烤鴨第一吃「鴨皮」
那鴨皮真的烤的将将好、、、酥脆的不得了
、用麺皮包起来咬下去、完全不用用力就断了
真的超好吃的
↑服務生先幫大家一人包了一卷，麵皮抹上甜麵醬，加上一片鴨皮、兩段蔥白，再將麵皮摺好
↑将鴨肉切好後、会将第一盤的鴨皮放在一起
↑第六道是烤鴨第二吃「鴨肉絲炒銀芽」
↑第七道是烤鴨第三吃「鴨肉酸菜粉絲湯」
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