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家付近有一位老伯伯毎二、三天就会到後山去採冷筍。
現採的冷筍好脆好甜、這麼多才140元
。
買回来後用蒸的或煮的約25~30分後将筍子挟入氷水裏面泡涼、
再放到氷箱、這様可以放個3、4天没問題渥！
切記！買回来一定要先煮起来、不然筍子就会不好吃渥！
従氷箱拿出来、擠一点美乃滋当涼拌最好吃了
、煮湯也不錯渥！！！
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- Jul 21 Mon 2008 17:58
冷筍
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